Zubereitung:

Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Jetzt die Zutaten Ricotta, Ei, Mehl und 125 g von dem Honig in einer Schüssel vermischen und die Masse dann in einer tiefen Kuchenform (Springform) 40 Minuten lang backen.
Dann, wenn der Kuchen fast fertig ist, Löcher hineinstechen, damit der restliche Honig, der jetzt über den Kuchen verteilt wird, einfließen kann. Jetzt den Kuchen auch noch mit Mohn bestreuen und nochmal für 10 Minuten backen.